SALSA CHAMPIÑONES
La salsa ideal para acompañar tus comidas
La salsa ideal para acompañar tus comidas
20 minutosIngredientes
- CHAMPIÑONES
- 1 CEBOLLA EN JULIANA
- CALDO DE VERDURAS O AGUA
- CURRY
- MAICENA
- VASO DE VINO TINTO (Y SI QUIERES UNO PARA TÍ 😉🍷)
- PIMIENTA
Preparación
- 1er Paso
Ponemos a pochar las cebollas hasta que cojan un tono caramelo, removiendo para que no se peguen, a continuación añadimos los champiñones dejando que suelte su agua.
- 2do Paso
Después de unos 5-10 min, añadimos curry y pimienta, mezclamos de manera homogénea y añadimos el vaso de vino tinto.
- 3er Paso
Cuando haya reducido añadimos el caldo de verduras y antes que llegue a ebullición disolvemos la maicena previamente en un vaso a parte con un poco del caldo de la olla, y cuando tengamos una mezcla homogénea sin grumos lo añadimos a la olla.